J’ai toujours beaucoup de joie quand mes enfants viennent passer
quelques jours de vacances …au nid. Ma fille est venue , il y a quelques jours,
et nous avons eu beaucoup de plaisir à papoter en faisant de bons petits plats.
Après une après-midi shopping, nous avons voulu essayer tout de suite ces
emporte-pièces, trouvés dans une boutique pour la maison au nom évocateur « Les jolies choses ».
Bien sûr, vous pouvez faire ces biscuits avec vos emporte-pièces
habituels, ils seront comme les nôtres, tout aussi bons !
250 gr de
farine
125 gr de
beurre coupé en petits morceaux
125 gr de
sucre
1 œuf
Parfumer
avec soit :
1 sachet de
sucre vanillé ou,
zestes de citron, orange ou,
De l’extrait d’amande amère ou,
De la poudre
de chocolat.
Au
Thermomix :
Mettre tous
les ingrédients dans le bol Momo et
mixer 20s/Vit5.
Sortir la
pâte du bol et la mettre en boule.
Étaler la pâte (+
ou- 5mm d’épaisseur) sur une feuille silicone, ou une plaque à pâtisserie.
Mettre
l’ensemble au frigo pendant 10mn-1/4 d’heure.
Préchauffer
votre four à 200°
Lorsque la pâte est bien froide, découper vos gâteaux à l’aide des emporte
pièces, les disposer sur une plaque et cuire au four pendant 10mn. Surveiller
la fin de la cuisson, à ajuster en fonction de l’épaisseur de votre pâte.
À la sortie du four, laisser refroidir quelques minutes, puis disposer
sur une grille jusqu'à complet refroidissement.