Accord parfait entre les figues, le miel et le chèvre chaud. Simple à réaliser. Adapter les proportions en fonction du nombre de convives, si c'est pour une entrée ou un apéro.
Avec une bûche de chèvre classique j'ai pu réaliser une douzaine de toasts.
Plusieurs figues (le nombre dépendra de la taille des toasts, des figues)
Pain nordique aux céréales, tranché.
1 bûche de chèvre.
Miel.
Laver et couper les figues en lamelles.
Couper la bûche de chèvre en rondelles
Déposer sur les tranches de pain les figues et ensuite le chèvre.
Saupoudrer d'herbes de Provence
Verser un filet de miel dessus .
Allumer le grill du four.
Mettre à griller quelques minutes sous le grill. Bien surveiller: Le fromage doit fondre et gratiner.
En fonction des four entre 4 et 6 minutes.
A déguster encore chaud, c’est meilleur !
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